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                分享4種冷庫對溫度的要求及冷庫用途

                分享4種冷庫對溫度的要求及冷庫用途

                發布日期:2021/4/1 14:06:29

                冷庫溫▓度是根據所儲存的物品來決定,不同的物品根據不同的時段和用途,對存儲的溫度要求也不一樣,今天空中倉分享以下4種冷庫對溫度的要求,以及適合儲存哪些物品、

                  1、保鮮倉庫

                  保鮮庫溫度一般在0~5度,主要用於鮮肉、鮮蛋、果蔬、乳品、種子、藥材及木材的保鮮等,它使食品處於較低的溫度,而又不低於0度,在這種溫度下,食品可以盡可能的保鮮。

                  2、冷藏倉庫

                  冷藏庫溫度一般在-10~-20度,主要用於凍肉、水產品等食品的冷藏,不定期的將部分食物放入冷庫,同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,對食品的冷藏時間沒有具體要求,且庫溫保持在-15~-18的範圍。

                  3、低溫倉庫

                  低溫庫溫度一般在-22~-25度,主要用於雪糕等食品的儲藏,只用在這個溫度下,食品才不會變質。低溫庫的特點是:不定期的█逐步將食品放入冷庫,經過一段時間,對這段時間內的庫溫沒有特殊的要求,冷庫的溫度達到-25度,待冷庫內的溫度穩定後,對冷庫的溫度要求十分嚴格。

                  4、速凍倉庫

                  速凍庫溫度一般在-30度以下,主要用於食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間內迅速將食品凍結;還會用在工業實驗以及醫療等特殊行業。

                  標簽:米乐M6冷庫

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